FLORETAS
NOMBRE: Floretas
INGREDIENTES:
-6 huevos
-Canela al gusto
-Carbonato de repostería-Un vaso pequeño de aceite refrito frío
-Zumo de medio limón
-Harina
-Azúcar
-Agua
PREPARACIÓN:
1º.- Mezclamos los huevos batidos con el zumo de limón, el vaso de aceite, canela, carbonato y por cada huevo, medio cascarón de agua.
2º.- Añadimos la harina poco a poco y movemos hasta conseguir una masa fina, suelta y ligera.
3º.- Se pone el aceite en una sartén, cuando esté caliente, se introduce el molde y cuando éste esté caliente se mete en la masa sin que rebose y después en el aceite.
4º.- La floreta se separa del molde y cuando esté dorada se saca y espolvorea con azúcar mezclada con canela.
TIEMPO QUE SE TARDA:
Se tarda en hacerlo 1 hora aproximadamente.
PERSONAS:
Este plato lo hacen 1 o 2 personas.
DIFICULTAD:
En este plato no hay dificultad, solo si la masa se queda pegada al molde.
FIN